logo1桌機

唯愛婚禮600場經驗,情境微電影+實境紀錄,專業儀式引導流程帶動歡樂氣氛;台北桃園新竹新人低預算平價質優婚禮紀錄/媒人顧問、平面攝影/動態錄影;婚攝阿樂/樂哥[北部婚錄推薦]

右上角播放清單有更多影片 
我們的信念: 把歡樂、喜悅、美好的回憶,用最自然的手法捕捉紀錄保存起來,當新人與家人日後再見到婚禮當天所發生的感動回憶 一一浮現心頭,而綻露出喜樂的笑容時,就是我們在付出後所感到最大的收穫 。

2016/11/23

如何找(當)個盡責的婚禮小幫手 // 婚禮工作人員分配表 // 招待工作的兩三事

 1. 事前準備:(和專業工作人員分方式差不多其實)

1) 根據婚禮當天的流程,細分工作人員及工作項目

結婚最重要的貼身工作人員,大概就屬伴郎、伴娘了吧!他們也會是最強力的幫手喔!

除了男女儐相,其他的工作人員還有像是:總招待、男女方招待、男女方禮金人員、司機、儀式相關人員(捧橘子、撿扇子、好命婆等)、場控/DVD或音樂播放手、輔助拍照手等等。在這裡我要特別提出一個工作人員,也是我認為最重要的工作人員之一:【新娘代理人】

此篇為新人的分享

 新娘代理人是什麼?

大家工作的時候不是有時候會請假嗎?這時候不就會有"代理人"要幫忙cover你的工作?

新娘代理人也是一樣的道理。新娘不在現場時,全權由新娘代理人指揮、監督、決定大小事情,廠商有問題、廠商要驗收、甚至廠商要收費用,通通去找新娘代理人!新娘當天很忙,沒有手錶不知道時間、沒有電話無法連絡、也沒有心力擔心有的沒的。這些,請全部讓新娘代理人來擔吧~ 有沒有覺得新娘代理人很偉大?對!她們就是這樣偉大!(愛慕眼神)

媽呀~ 我真感謝我做了指定新娘代理人這件事情,雖然我也忘了我從哪聽來這個稱頭,不過我就是很慶幸我自己請了兩位閨中密友擔任這個工作!(哈哈,沒錯,我還有指定正副手咧....說我是不是一整個很狂XD) 當天我的廠商來了沒、他們有沒有把事情做好我全部都不知道!都是新娘代理人去幫我驗收和搞定的喔!雖然我偶爾會擔心、會問大家,但是大家都會說:"喔那個?好~ XXX會去用,你不要擔心,你就乖乖坐在這裡就好。" 所以那天我整個超~幸福的



是說,有人可能會有疑問:幹嘛不叫伴娘幫忙就好了?

因為我覺得伴娘常常需要待在新娘的身邊幫忙處理一些事情,所以新娘不在的時候,伴娘很可能也不在。當天要配合的廠商人數不少,如果廠商要找人都找不到,到時候有問題的話也會很麻煩的!況且,婚禮現場常常超混亂,如果伴娘又要顧首飾、又要跑東跑西,東西很可能會不見或是找不到之類的,反而更麻煩。加上我的伴娘好辛苦,還要跟我一起跳舞,因此最後我決定各司其職,新增新娘代理人這個職缺。(搞得我像總經理一樣)



根據我個人經驗,我覺得:

如果婚禮合辦、參加賓客人數比較多、且節目比較緊湊的婚禮,可以考慮和我一樣請好朋友或兄弟姊妹擔任當天代理人,替新娘/新郎分擔角色、也讓伴娘伴郎負擔輕一點,這樣新人都會輕鬆很多喔!(我們家吳先生最好命啦~) 當然如果有三或六個伴娘那種,就可以直接從裡面分一兩個出來當新娘代理人。

如果婚禮人數沒有非常多、節目比較單純的婚禮,我想兩位伴娘就可以幫你打點一切溜



當然,上述的一切,都是建立在:有足夠的親朋好友願意下海幫你的情況啦!

不然這樣其實也挺勞師動眾的,比較不好意思麻煩朋友的新娘,就要自己辛苦一點了^^"



婚禮儀式工作人員(待編輯)

媒人

伴娘
伴郎
炮手
禮車駕駛
花童



宴客工作分配  來源

收禮會計

禮金 1、 分兩組共四人。

2、 2本禮簿先編號。

3、 A人收禮金: 紅包要編號,確認金額,並在紅包袋外註明送禮人姓名和金額,依序排列後交給B人。

4、 B人將禮金複點一次後登入禮金簿, 再依序放入牛皮紙袋內。

5、 空檔時在禮簿左頁下緣登錄該頁金額小計,方便最後總計和驗算。

6、 紅包袋每10個一組用橡皮筋綑起來, 勿抽出。

7、 最後確認禮簿上登錄的總金額和實收現金是否吻合,如不吻合,則檢查每個紅包袋上的金額和禮簿登記的是否一致、禮簿每頁小計有無算錯、或重算現金數額...等等。

8、 收了紅包之後,記得給對方一份喜糖盒小禮物。

事前準備工具:
◎ 禮金簿兩本以上
◎ 計算機二台
◎ 原子筆或黑色簽字筆數支
◎ 紅包袋數個:給直接帶現金的賓客使用
◎ 禮金謝卡(20張以上):給託親友送禮者的收據證明
◎ 橡皮筋數條:綑綁紅包用
◎ 腰包或袋子:裝禮金用


收禮人數及職責:
◎人數:二~三位收禮人員(若只有二位,收禮者二負責收禮者一的工作)

           收禮者一:招待賓客,請賓客簽名,留意紅包袋上是否有簽名
           收禮者二:清點紅包金額,在紅包上編號並把金額寫在紅包袋上
         (清點紅包金額時,不抽出紅包裡的現金,避免不肖人事拿"假鈔"換"真鈔")
           收禮者三:禮金簿登記,確認禮金簿及紅包編號相同並收妥紅包
         (禮金簿登記人員趁空檔小計每頁禮金簿金額,最後再加總每頁的金額,方便後續總禮金金額統計)

◎ 收完禮金後,若收禮者並非禮金總負責人,則請禮金總負責人與一~二位收禮人員至新娘休息室清點紅包金額,一位留在收禮現場招待遲到的賓客


新人別忘了在婚宴後致上紅包給當天辛苦的收禮人員哦!




總招待

1、 總招待要負責最後和餐廳人員的結算工作,頭腦要清楚。有人曾經發生未喝完的飲料被服務人員帶走,算不清楚喝幾罐麻煩事。

2、 事前先印了一張表格,上面寫清楚我們談的價錢及已付款項,並且叮嚀服務生所有水酒(無論是否已開過)不准出這個廳,結算時總招待只要點清到底喝了幾罐,再乘以一罐單價,開了幾桌,再乘以一桌單價,乘上服務費,扣掉已付費用,一項一項表列出來自己算一次,再和餐廳核對,事半功倍,迅速明瞭。

3、 請二位招待 宴客結束幫忙收尾並把玻璃容器、相本、放大跟雜物送回家(找有開車)。

4、 請總招待宴客後幫忙開新郎的車載新郎回家(如果新郎喝醉了)。

5、司儀  與餐廳主管討論新人進場流程.並設定進場時間點.若賓客遲到.則時間點是否可再往後挪.測試麥克風等。
 
招待

1、3男3女共6人,並請其中較有經驗者擔任總招待。

2、準備每桌桌卡佈置事宜. 確定帶位流程. 擺設新人相片.謝卡. 若有喜幛則協助吊掛.若有單槍投影機與螢幕則協助架設.保管餐廳贈送之停車券等。

3、 請先引導賓客到收禮台放紅包、拿謝卡,然後請他們先看桌次海報圖,找到自己的桌位後,請他們幫忙在海報上簽名留念,然後在引導到桌位上。

4、 盡量讓賓客集中坐,並控制桌數,盡量避免一桌只坐六、七人。

5、請招待們眼觀四方、耳聽八方,有需要幫忙的地方請麻煩了。

6、  如有特別安排同桌的貴賓或長輩應事先交代給招待們。

7、先向招待們確認當天認得出主持人、致詞貴賓,並引導至主桌,介紹彼此認識,並將準備好的新人介紹稿交給主持人與致詞貴賓。
 
攝影
4人(有1個人負責DV錄影、2人負責全場的拍照、1人隨時跟著新娘身邊捕捉精彩畫面)
 
佈置
請花店幫忙布置,並請好友先到現場「驗收」
   
司儀
請一位妙語如珠的長輩  肩負著帶動氣氛的任務 找口才粉好的幫忙。先擬一份草稿,請他參考上面的台詞引介證婚人及介紹人致詞。  另外,還請他自由發揮,在剛開始時談談他印象中的新郎及新娘。
 
致詞
致詞:XX and YY  
其他 *入席時間”一般開席的時間大多會延遲,最好不要超過一個小時, 因為你們必須知道有些飯店(尤其是餐廳)會有下午二點到下午五點的空班休息時間, 或是晚上大約九點卅分左右打烊,若延誤了開桌的時間但卻加快了上菜的腳步,會影 響到用餐和服務的品質,新娘秘書原本預估變換造型的時間.

 
*若減少桌數的話大多不可退費, 多出來的桌數可用來改天招待工作人員.  
*最好是準備回卡,請親友喜回函以確定人數及安排桌位上的名單,屆時招待組的人可備份且依此名單來做為引導賓客的依據.  
*場地佈置人員(人數不等): 根據的喜好及預算來規劃會場的佈置.  
如: 以浪漫的花系列或活潑的氣球系列 另可準備結婚蛋糕、香檳來增加氣氛

餐廳小管家

另外,很重要的一點喔!因為當天我們的時間很緊湊,因此伴娘還要上前提醒時間,像是什麼時候該換衣服了、什麼時候要送客、要離開等等,這些都要靠熟知婚禮流程的伴娘們幫忙打點,讓新娘可以很安心^^ 當然晚宴的時候有小管家的時候,這項工作就不需要伴娘操心


最後,當天除了包個小紅包給大家之外,婚禮結束後也是要找一天開個慶功宴請主要的工作團隊吃飯,慰勞大家這些日子以來的辛勞




招待工作的兩三事

大風吹,吹什麼?
吹~~~,遲到的人

新郎新娘要進場準備開席了
總是看到還有一堆晚到賓客在宴會廳門口徘徊
嘖嘖嘖…先不碎唸賓客遲到的事
但是,總不能讓晚到賓客沒位子坐
因為這不是在玩大風吹的遊戲
此時,招待人員得好好幫貴客們引進入座了

我們就來教教大家如何做好招待人員的工作吧!
擔任招待人員的注意事項如下:
1.請於宴會入席時間提早一個小時到達,與總招待、收禮人員開會協調工作分配。

2.執行總招待所交代的事項,例如:喜餅包裝、新人物品擺設…等。

3.如果賓客尚未到齊而新人即將要入場開席了,那麼收禮及招待人員就各派2位留守在收禮區吧!

4.帶位或座位安排有任何狀況,可直接請示總招待處理。

5.請不要同時擔任婚禮2種以上的協助角色,例如:伴郎兼任招待人員。



招待
第一次看見婚禮招待人員是小朋友們擔任的吧!
那是因為賓客們都是熟識的親戚


其實招待人員工作不複雜
只要新人與家中長輩先處理好座位表的事
帶位的秩序會讓宴會變得非常優雅的
宴會迎賓前,記得給招待人員每人1張座位表

招待人員見賓客繳完禮金後
步驟一:請主動詢問以下三個問題
男方還是女方(適用於男女雙方合請)
同事、朋友還是同學,可以直接出示手上座位表詢問
請問大名是~?
步驟二:直接帶賓客到座位上



掛上這麼明顯的紅布條,相信賓客們不會找不到招待人員了!

等不及招待人員帶位的賓客,也可自行參考宴會廳門口的座位圖
事前除了算好喜帖發送數量與訂席桌數外
婚宴前一週向每位賓客確認好出席人數也是非常重要的
這樣就可以避免空桌或是爆桌的窘境或招待不週的情形發生了



總招待

大家都聽過被找去當伴郎伴娘的人,就代表一整天都要跟在新人身邊團團轉,拿包遞水陪著玩闖關遊戲,明明不是自己結婚,但也度過非常充實的一天。不過除了身為新人左右護法的伴郎伴娘外,婚禮上還有個更吃力的工作等著大家,那就是招待。

招待分成總招待與一般招待,一般招待工作比較輕鬆,主要就是協助賓客找到屬於他們的位置,雖然招待也可能會接觸各種不同年齡層、不同關係的賓客,但由於大小事的主導權不在他們身上,所以不一定要非常會講話、社交程度一流的人才能夠勝任,只要夠熱心,願意在婚禮上幫忙出力,能確保不會讓賓客呆站在門口不知所措的人,其實就可以了。

既然一般招待沒有事情的決定權,那萬一爆桌了,或是哪些桌人太多,哪些桌沒坐滿,這時候全部就要看總招待如何解決了,所以可想而知,總招待除了要有上述”熱心”這項條件外,會講話、臉皮厚的人更好。大家都知道,婚禮當天很多事都不會照劇本走,有人遲到有人早到,帶很多人來或突然不來,桌數跟位子很難抓的百分百正確,而新人(尤其是新娘)顧自己就夠忙了,雙方爸媽此時更被眾親戚層層包圍,會場裡那些大小事,一定要請一位腦筋夠靈活,能決定事情的人來主導。

總招待簡單來說就是萬事通,賓客來的時候要協調好大家的座位,為了不要讓各桌只坐了8、9個,他必須想辦法把晚來的人,都塞進剩下的空位,如果對象是長輩,卻只剩新人的大學同學桌還沒滿,這時候總招待真的要會講話又有耐心。賓客到的差不多後,什麼時間點開始上菜也要注意。甚至當賓客喝的太開心,要求多開幾瓶,總招待也要決定是否可以加酒。除此之外,賓客有大小任何問題,總招待都要有辦法回答。

什麼事總有第一次,沒有人天生就會當招待。即使你的人選非常符合上述條件,新人們事先還是要帶著總招待,再三確認過流程與細節,畢竟這是個吃力不討好的工作,總招待整場婚宴幾乎是吃不到幾道菜,可是事情一旦出了什麼錯,又會被人記一輩子。











===★★★★★===
唯愛婚禮紀錄,(正漢影像工作室)
工商活動外拍.攝錄影.尾牙.
發表會. 音樂會.畢業典禮 
call:0936-643220 阿樂






相關系列文章:
我要詢價檔期提問

分享本文:



WFU